Archiwa tagu: Christmas

Święta bez śniegu, czyli czas bożonarodzeniowy w Hongkongu cz. 1

Piszę, będąc na lotnisku w Doha w Katarze, czekając na lot do Polski. Jestem bardzo podekscytowana przyjazdem i już nie mogę się doczekać na Wigilię oraz świąteczne spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Tymczasem, będąc w Hongkongu na przełomie listopada, grudnia lub stycznia, już wczułam się nieco w atmosferę świąteczną. Wpis planuję podzielić na dwie części: dziś będzie bardziej wizualnie (dużo zdjęć), a za jakiś czas umieszczę opis samych tradycji oraz ciekawostek dotyczących obchodów Świąt w Hongkongu.

17 Choinka w Disneylandzie 16New Town Plaza Sha Tin10Times Square Causeway Bay

Hongkong – mekka komercyjna Azji! Tak naprawdę każde mniejsze centrum handlowe przygotowuje dekoracje świąteczne. To samo dzieje się w biurach czy na osiedlach mieszkaniowych. Jednym słowem, atmosfera świąteczna udziela się wszystkim niezależnie od pochodzenia czy wyznania.

Wbrew pozorom, Święta Bożego Narodzenia to data celebrowana w Hongkongu. Istnieje tutaj spora mniejszość chrześcijańska (ok.11%) i dla tych ludzi szczególnie ważne są Święta.

Dodatkowo, nie da się ukryć, że globalizacja i komercjalizacja życia codziennego zwłaszcza w tak międzynarodowych miastach jak właśnie Hongkong, sprawia, że święta to kolejny przyczynek do zakupów. Pierwsze przeceny pojawiają się, podobnie jak w Stanach, wraz z nadejściem „czarnego piątku”. To co dzieje się w galeriach handlowych tego dnia przekracza wszelkie wyobrażenia. Tłumy ludzi przepychają się i rzucają na dostępny towar co najmniej jakby był za darmo. Ja osobiście unikam jak ognia tego typu miejsc czy okazji. Tłum i przedświąteczny szał na jaki zwykłam narzekać w Warszawie zdaje się tylko przelotną niedogodnością.

12 Elements Kowloon station96The Landmark Central

971620_559074934185096_1727273470_n

Lee Garden Causeway Bay

Wracając jednak do dekoracji, centra handlowe prześcigają się w kreatywności. Wiele znanych marek chętnie sponsoruje dekoracje przedświąteczne, dbając tym samym o wizerunek i zwiększając swoją rozpoznawalność. Swoją drogą, niektóre dekoracje czasem nawet jakoś wyraźnie nie nawiązują do Świąt, ale każda okazja jest dobra by przemycić trochę treści marketingowej. W tym właśnie miejscu ujawnia się kolejna obsesja Chińczyków oraz Hongkongczyków –  zdjęcia. Fotografują wszystko i zawsze. Dokumentują każdy moment swojego życia. Zatem choinki, światełka, dzwoneczki i kryształki wywołują u nich skrajne emocje. Mnie, osobie blogującej, nie powinno to wcale dziwić, ale przyznam, że sama mam czasem opory przed narcystycznym cykaniem sobie selfies. Chińczycy tych oporów nie mają. Wiele osób specjalnie wybiera pod jakąś konkretną „choinkę” by zrobić sobie zdjęcie. Niemalże tradycją świeżo upieczonych absolwentów jest robienie sobie zdjęć przy wyjątkowych dekoracjach w todze. W bardzo popularnej galerii handlowej Harbour City w Tsim Sha Tsui trzeba wręcz walczyć z tłumem by zrobić sobie zdjęcie przy misternie dopracowanej disnejowskiej wersji dekoracji świątecznej.

2 18 14 3 Disney Christmas decorations Harbour City Tsim Sha Tsui

5 4

Która dekoracja podoba Wam się najbardziej? Macie jakieś swoje typy, bo ja tak ; – )

Reklamy

A teraz coś z zupełnie innej beczki ;)…kolonialna tradycja popołudniowej herbatki

Na blogu często poruszam tematy problemów społecznych Hongkongu. Pisałam już o ludziach mieszkających w klatkach, o ekstremalnej sytuacji na rynku mieszkaniowym, prostytucji oraz globalnej migracji zarobkowej skupionej wokół Chungking Mansions. Chciałabym pokazać, że Hongkong to miasto pełne kontrastów i różne od tego co przedstawiają przewodniki turystyczne. Niemniej jednak, prawie w każdym znajdziecie informację o słynnej popołudniowej herbatce w hotelu Peninsula. To już inna strona Hongkongu: międzynarodowa, luksusowa, charakteryzująca się pięknymi miejscami, wyszukanymi smakami i eleganckimi strojami.

Landmark-Mandarin-Oriental-MO-Bar

Afternoon tea w hotelu Peninsula to tak naprawdę pozostałość kolonialnych zwyczajów. Hotel położony jest po stronie Kowloon i ma przepiękny widok na Zatokę Wiktorii – ikonę panoramy miasta. Swojego czasu herbatką delektowali się tutaj urzędnicy kolonialni czy wizytujący Hongkong Brytyjczycy. Dziś aby skosztować ich słodkości i popić herbatą w eleganckiej filiżance trzeba ustawić się w długiej kolejce, gdyż hotel nie przyjmuje rezerwacji na tę okoliczność. Nie wspominając już o tym, że cena za taką przyjemność również jest odpowiednia.

W tej chwili pochodzący z Anglii zwyczaj spożywania popołudniowej herbaty przeniknął do popkultury w Hongkongu i wiele hoteli kultywuje tę tradycję wymyślając to coraz nowsze przysmaki i przekształcając menu pod gusta chińskie. Przy okazji jednego ze spotkań świątecznych udało mi się z przyjaciółką spróbować menu popołudniowego w hotelu Mandarin Oriental, które zostało specjalnie przygotowane na okres Świąt Bożego Narodzenia we współpracy z luksusową marką słodyczy Laduree.

IMG_6109 copy IMG_6107 copy IMG_6096 copy

Obie z przyjaciółką preferujemy herbatę chińską bardziej niż Earl Grey, a więc zamówiłyśmy zestaw z oolong. Do herbaty serwowane były przekąski słodkie oraz słone. Był również bufet złożony z przeróżnych ciast, musów oraz deserów. Punktem programu były słynne makaroniki Laduree. Marka Laduree pracowała nad tym menu i w zestawie znalazły się dwa makaroniki z edycji limitowanej. Obsługa omawia każdą niewielką przekąskę.

IMG_6078 copy IMG_6071 copy 1 IMG_6091 copy IMG_6083 copy

Muszę przyznać, że makaroniki to niezwykle popularny trend kulinarny zarówno w Hongkongu, jak i większych miastach Chin. Przed Świętami w centrum handlowym Harbour City oraz Landmark, miejsc znanych z ogromnej ilość klientów w Chin kontynentalnych, do sklepów Laduree ustawiają się kilkudziesięciu metrowe kolejki.

Myślę, że doświadczenie popołudniowej herbatki to niezwykle miły element przedświątecznych celebracji. Sama jednak traktuje taki wypad na herbatkę raczej jako ciekawostkę. Rozumiem też doskonale czemu ten zwyczaj może mieć tak ogromną ilość wielbicieli tutaj, zwłaszcza w mieście, gdzie tak dużą uwagę przywiązuje się do jedzenia. Niewątpliwie atmosfera wydarzenia była iście świąteczna.

IMG_6158 copy IMG_6121 copy